Unsere Weine
Acht Weine. Acht Charaktere.
Jeder unserer Weine trägt seine eigene Handschrift. Geprägt von Rebsorte, Lage und unserer Arbeit im Weinberg entsteht ein Sortiment mit unterschiedlichen Facetten, Aromen und Charakteren.
SÜDTIROLER WEISSBURGUNDER DOC. „SPALIER“
Spalier
Ca. 20 Jahre alte Rebstöcke auf Kalkboden gepflanzt, bringen einen besonders mineralisch salzigen Weißwein hervor. Frisch fruchtige Apfel und Zitrusnoten runden das Gesamtbild dieses charaktervollen Weines ab.
Als Aperitiv, zu hellem Fleisch und Fisch in jeglicher Form.
RECYCLING INFO
Flasche: braunes Glas, GL 72, Glas Abfall
Verschluss: langer Schraubverschluss, C/ALU 90, Aluminium Metal Abfall
Überprüfe die Bestimmungen deiner Gemeinde.
SÜDTIROLER CHARDONNAY DOC.
Chardonnay
Der Chardonnay wächst auf ca. 35 Jahre alten Rebstöcken, die als traditionelle Pergel angelegt sind. Seine Vielfalt an exotischen Fruchtaromen, den leichten Vanilletönen und seine mineralische Struktur machen ihn zu einem interessanten Weißwein.
Als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, zu weißem Fleisch und zu Fischgerichten.
RECYCLING INFO
Flasche: braunes Glas, GL 72, Glas Abfall
Verschluss: langer Schraubverschluss, C/ALU 90, Aluminium Metal Abfall
Überprüfe die Bestimmungen deiner Gemeinde.
SÜDTIROLER KERNER DOC.
Kerner
Der Kerner fühlt sich in unseren Zonen besonders wohl. Seine Reben werden auf Drahtrahmen herangezogen. Dieser besonders aromatische Weißwein, bei uns nicht so verbreitet, erinnert an Aprikosen und Pfirsich.
Der Kerner kann als Aperitif empfohlen werden. Auch zum Dessert ist er ein guter Begleiter.
RECYCLING INFO
Flasche: braunes Glas, GL 72, Glas Abfall
Verschluss: langer Schraubverschluss, C/ALU 90, Aluminium Metal Abfall
Überprüfe die Bestimmungen deiner Gemeinde.
SÜDTIROLER CHARDONNAY · SÜDTIROLER SAUVIGNON IGT.
Reitl Weiss
Reitl Weiss, unser Cuvée, ist eine interessante und harmonische Verbindung von Chardonnay und Sauvignon. Ein Zusammenspiel von fruchtigen Aromen mit einem Hauch von Exotik.
Als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, zu weißem Fleisch und zu Fischgerichten.
RECYCLING INFO
Flasche: braunes Glas, GL 72, Glas Abfall
Verschluss: langer Schraubverschluss, C/ALU 90, Aluminium Metal Abfall
Überprüfe die Bestimmungen deiner Gemeinde.
CUVÈE ROSÉ IGT.
Rosé
Eine Komposition aus Spielarten von Vernatsch und Merlot, die auf den Hängen hoch über Bozen wachsen. Ein frischer, fruchtiger Wein mit Aromen von Himbeeren und Erdbeeren, nicht nur für den Sommer, sondern auch als Speisebegleiter für das ganze Jahr, der ein wenig Urlaubsfehling vermittelt.
Als Aperitif, zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten.
RECYCLING INFO
Flasche: farbloses Glas, GL 70, Glas Abfall
Verschluss: langer Schraubverschluss, C/ALU 90, Aluminium Metal Abfall
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MERLOT
Ka&Ka
Ein reinsortiger Merlot aus zwei verschiedenen Lagen, der in kleine Kisten geerntet und für längere Zeit getrocknet wird. Bei einer 24 monatigen Reifung im Barrique entsteht ein kräftiger, fruchtiger und charaktervoller Rotwein.
Ka&Ka kann zu Rindstagliata, Lamm, Wild sowie gereiftem, würzigen Käse serviert werden.
RECYCLING INFO
Flasche: braunes Glas, GL 72, Glas Abfall
Verschluss: langer Schraubverschluss, C/ALU 90, Aluminium Metal Abfall
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CHARDONNAY RISERVA DOC. „FINESSE“
Finesse
Diese spät gelesenen Trauben bringen einen kräftigen, cremigen Weißwein hervor. Ein Teil wird auf der Schale vergoren. Anschließend reift der Wein für 2 Jahre im neuen Holzfass. Nach der Füllung ruht der Finesse noch für 4 bis 5 Monate in der Flasche.
Wird zu Schalen und Krustentieren, Geflügel und hellem Fleisch empfohlen.
RECYCLING INFO
Flasche: braunes Glas, GL 72, Glas Abfall
Verschluss: langer Schraubverschluss, C/ALU 90, Aluminium Metal Abfall
Überprüfe die Bestimmungen deiner Gemeinde.
SÜDTIROL ST. MAGDALENER DOC. „ARTIS“
Artis
Mehrere Spielarten alter Vernatschreben und leichtes Antrocknen einiger Trauben bringen einen hervorragenden St. Magdalener hervor. Durch die Reifung in Barrique Fässern wird das volle Aroma zusätzlich entfaltet. Ein einzigartiger Wein mit einer ausgeprägten Note von Waldfrüchten und Mandel.
St. Magdalener kann zu allen Gerichten empfohlen werden, auch zu Wildgerichten.
RECYCLING INFO
Flasche: braunes Glas, GL 72, Glas Abfall
Verschluss: langer Schraubverschluss, C/ALU 90, Aluminium Metal Abfall
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Unsere Weine.
Unsere Handschrift.
Lernen Sie die Weine von Unterhofer dort kennen, wo sie entstehen.
WEINVERKOSTUNGEN